獅子唐 （ししとう）

正式名　獅子唐辛子（ししとうがらし）

ピーマンと同種で、唐芥子の甘味種。

普段食べる緑色の実は未熟な果実。

熟すると赤くなる。

たまに辛いものがある。なぜ辛くなるかは、いろんな説があるが、高温・乾燥でストレスがかかるためという説がある。

もともと唐芥子の甘味種なので、唐芥子の辛い遺伝子を持っており、その遺伝子がストレスで出てくるらしい。

また、生育日数が長いと辛くなるというのもある。日数が長いため辛味成分が蓄積するためと言われる。