土筆 （つくし）

以前は空き地にたくさんあったのですが、最近あまり見かけなくなった土筆です。
友人が鶴見川の土手にいっぱい出てるというので、写真を撮ってきました。

袴の部分を取って、おひたしや油炒めにして食べますが、結構アク抜きとか面倒ですよね。

土筆の後に出てくる杉菜の胞子茎（ほうしけい）で、地下で土筆と杉菜とは繋がっています。

「土筆」は、土に刺した筆のような姿からつけられましたが、付子とも書かれます。