紫の花 烏野豌豆(からすのえんどう) 2016年4月14日 nuretedeawa コメントをどうぞ 烏野豌豆(からすのえんどう) 別名 矢筈豌豆(やはずえんどう) こちらもエンドウです。空き地のあちこちに生えています。 実は熟すと自然にはぜて飛び出してしまうので、収穫が難しそうです。食べられるかもわかりませんが、若芽を天ぷらにすると美味しいそうです。 別名の矢筈は、弓矢の矢を弦にかける部分のことで、葉の先端が似ていることから付いた名前です。