蒲公英 （たんぽぽ）Dandelion

別名　鼓草（つづみぐさ）

どこでも見かけるタンポポですが、西洋タンポポと関東タンポポの２種類があります。
もっぱら見かけるのは、西洋タンポポです。

若い葉はサラダに、花は天ぷらにして食べられます。

こんだけ咲いていると、サラダも充分できますね。